Crèmerie

Crèmerie
Le potager du moulin vous propose ici des produits fermiers de qualité et originaux, produits dans le respect de l'environnement et de l'animal. Mélanie, notre fermière Saint-Rémoise, vous propose ses fromages BIO à base de lait de Vache. Le Saint-Roch est un fromage crémeux qui au moment des fêtes vous surprendra. En forme de cœur pour la Saint-valentin, habillé de figues ou d'abricots pour les fêtes de Noël, Mélanie est une fermière à l'imagination débordante pour satisfaire vos papilles. Agnès , notre fermière Châteaurenardaise vous propose quant elle, ses fromage de chèvres nature, au cœur fondant de miel, à la ciboulette, à l'ail ou encore à aux herbes de Provence. Particularité des fromages d'Agnès, elle ne se contente pas de saupoudrer d'herbes ses fromage, non, elle les incorpore. Nous les avons choisit, pour leur amour de leur métier, la qualité de leur fromage et l'attention particulière qu'elles portent à leur troupeau. Outre les fromages, nous vous proposons également du lait de ferme (demi-écrémé et entier). Cette fois-ci le lait provient de Saint-Andiol. Laitiers depuis plusieurs générations, Michel, Jean-Francois et Jacques oeuvrent quotidiennement pour produire un lait au goût naturel. Sur ces terres, on privilégie la qualité: la nourriture sans OGM essentiellement constituée de fourrages frais ou secs issus d'une agriculture simple et respectueuse de l'équilibre environnementale et enfin, une pasteurisation du lait à 73.5°c permet de ne pas dénaturer le lait et lui conserve des qualités nutritionnelles et gustatives optimales.