Amandes décortiquées

Amandes décortiquées

USA - sachet de 125g Descriptif détaillé
Référence : F0331 EAN : 3439495109764
Prix 3,45 €
-+
Ajouter au panier
En stock Expédié sous 24 H

Ajouter à ma liste cadeau

USA - sachet de 125g

Origine : USA

Conditionné en France

Sachet de 125g

Ingrédients : Amandes décortiquées

Produit conditionné dans un atelier travaillant les arachides, les graines de sésame et les fruits à coque.
Peut contenir des traces de gluten, de soja et de'anhydride sulfureux

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g

Energie 2612kj / 632 kcal
matières grasse 53.9g dont acides gras saturés 4.1g
glucides 3.7g dont sucres 3.7g
Protéines 26.9g
sel 0g

Prix au kg : 27.60€

Faisons connaissance avec l'amande :

Les premières amandes douces fraîches de la saison se dégustent en dessert, comme les amandes vertes.
Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle et entre dans la préparation de nombreux gâteaux (notamment orientaux ou méditerranéens : briwat, baklava, etc.), biscuits, bonbons et confiseries (dragée, praline, touron, massepain) ; elle accompagne le poisson (truite), la viande (poulet, pigeon) et diverses préparations (couscous, farces, beurres composés).

L'orgeat que l'on consomme de nos jours est une boisson fabriquée à partir d'amandes.

L'amande est très riche en lipides et protéines.

Composition chimique de l'amande sèche5

protéines : 18,1-21,2 %, fibres : 7,5-15,2 %, lipides : 44,1-60,1 % dont acide oléique (mono-insaturé) : 31-36 %,
acide linoléique (polyinsaturé, oméga 6) : 11 %, acide palmitique (saturé) : 4 %, minéraux : potassium : 728-900 mg/100 g, phosphore : 440-520 mg/100 g, calcium : 248-280 mg/100 g, magnésium : 170-275 mg/100 g, fer : 3,7-4,5 mg/100 g, sodium : 1-2 mg/100 g, zinc, cuivre, vitamine E (tocophérols) : 26-28 mg/100 g dont α-tocophérol : 25-26 mg/100 g.


MàJ 12/08/2017

Les avis clients

  1. Authentification
    Vous devez être authentifié pour laisser votre avis.
    Mot de passe oublié?